CARTE ET ARDOISE DU JOUR

A consommer sur place DE 12 H à 20 H  A emporter prix - 15 % .

COSMOPOLITAN

PRINTEMPS-ETE 2021 

DE BISTROT, TRADITION ET DU VOYAGE


Tapas cosmopolites


Boquerones anchois marinés à l'espagnole 50

Bruschetta Italienne tomate et basilic🌿 40

Calamars comme des piballes 🌶70

Ceviche à la péruvienne 🌶 60

Caviar d'aubergines syrien🌿 50

Oeuf mimosa parisien 25

Crostini aux foies de volailles à l'italienne 50

Nems du Siam 60


La soupe


SALMOREJO soupe froide de Cordoue🌿 95


Les salades


SALADE gourmande au foie gras, magret séché, gésiers de canard confits 140

SALADE FOLLE à la langouste et au foie gras 160

DEUX GAMBAS rôties, salade de quinoa aux herbes fraîches 130


Nos spécialités


CRABE ARAIGNÉE, avocats, sauce exotique au citron vert 120

FOIE GRAS au naturel en terrine maison, toasts et chutney d'abricots 160

FOIE GRAS frais poêlé aux pêches 160

CARPACCIO DE BOEUF et burratina , pommes gaufrettes, coeurs de sucrine 140

TOMATES ET BURRATA d'Italie et basilic 125

CARPACCIO DE DORADE royale aux citron vert et condiments 120


NOS PLATS DE LA MER


De la mer au grill


FISH AND CHIPS, frites, sauce tartare, salade sucrine 160

MERLU GRILLÉ sauce au beurre rouge, piperade basquaise 160

SAINT PIERRE grillé,sauce "quatre-quart" niçoise, tian de légumes 160

CALAMARS FARCIS ET GRILLÉS , sauce Palavas 180

ROUGETS GRILLÉS sans arêtes et en filets , ail en chemise, ratatouille niçoise 160

LANGOUSTE GRILLÉE, sauce Thaï, légumes, 290


NOS PLATS DE LA TERRE


TARTARE DE FILET DE BOEUF très légèrement apprêté et coupé au couteau, pommes gaufrettes et salades 160 un indémodable de la maison


De la ferme au grill


NEW YORK STEAK 350 G DE BOEUF GRILLÉ , onions rings, frites, beurre maître d'hôtel 180

TOURNEDOS DE FILET DE BOEUF grillé sauce au poivre vert, pommes sarladaises 195

TOURNEDOS DE FILET DE BOEUF ROSSINI sauce Périgueux, foie gras poêlé 295

MAGRET DE CANARD à l'orange, pommes sarladaises 160

CÔTELETTES DE FILET D'AGNEAU au beurre d'anchois, ratatouille 160


De la ferme à la cocotte


SOURIS D'AGNEAU FONDANTE braisée au bouillon de safran,ail, tomates, gnocchis 195


NOS PÂTES FRAÎCHES


PENNE ALL'ARRABBIATA ail,piment,tomates🌿 🌶 120

SPAGHETTI AU PISTOU provençal de basilic 120 🌿

SPAGHETTI AL POMODORO tomates et basilic 120 🌿

PENNE AUX CALAMARS 180


VÉGÉTARIENS

TIAN provençal de légumes (avec ou sans parmesan) 90 🌿

PIPERADE basquaise avec ou sans oeuf 90 🌿

Ratatouille niçoise 90 🌿


Les suppléments


Frites 25

Pommes sarladaises 25

Pommes Gaufrettes minute 25

NOS DESSERTS


MOUSSE AU CHOCOLAT 70


PÊCHE MELBA pêche,glace vanille,coulis de framboise,chantilly 70 dhs


COUPE DE GLACES artisanales trois parfums au choix( vanille, chocolat, café, vanille rhum/raisin, citron, fraises) 60 dhs


CAFÉ GOURMAND et quatre desserts 75 dhs


PARIS-BREST au praliné. 75 dhs Dessert signature


TARTE FINE AUX POMMES et glace vanille 75 dhs


PAVLOVA AUX FRAMBOISES 75 dhs


TARTE PASSION 80 dhs


BABA AU RHUM à la crème Chantilly 90 dhs Dessert signature


IRISH COFFEE au whisky 90 dhs Best in town


OMELETTE NORVÉGIENNE 90 dhs

Gateaux Happy Birthday


PARIS-BREST 4/6 parts 280 dhs. 6/8 380 dhs. 10/12 parts 570 dhs.


BABA AU RHUM 4/6 parts 360 dhs. 6/8 500 dhs. 10/12 parts 770 dhs


PAVLOVA FRUITS ROUGE 4/6 parts 280 dhs. 6/8 380 dhs. 10/12 parts 570 dhs.


MENU ENFANT 75 dhs


Burger maison ou Fish and Chips, frites, glace, soda